Авторизация

Тесто без жира для пирогов (от Олины )

Тесто без жира для пирогов (от Олины )

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Вкусное тесто без жира (ну, или почти без жира )

3 яйца хорошо растереть с 3 ст л сахара, добавить 0,5 л кефира, 0,5 ч л соды, и муки столько, чтобы получилось мягкое, но не очень крутое тесто(муку кладу на глаз). Половину раскатанного теста выкладываем на смазанный маслом противень, сверху начинку, затем оставшееся тесто, края защипать, пирог смазать яйцом взбитым с 2 ст л молока и выпекать в горячей духовке.
Я с таким тестом люблю делать пирог с рыбой(небольшие посоленные кусочки гарбуши(кости удалить) обжарить на растительном масле, добавить нарезанный полукольцами лук, поджарить до легкой золотистости лука. На тесто выкладываю слой гарбуши с луком, сверху мелко порезанный укроп и потертый сыр, накрываю другим пластом теста, защипываю края и выпекаю как в рецепте). С этим же тестом делаю пиццу.
Если печь пирог со сладкими начинками, то в тесто надо положить больше сахара. Вот и все.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 14 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 24 минуты назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 6 часов 35 минут назад