Авторизация

Баклажановый торт (от Иши)

Баклажановый торт (от Иши)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Баклажановый торт.

Тесто:3 яйца,1/2 стакана воды,1/2 стакана картофельной муки.
Начинка:1/2 кг баклажанов,4 столовые ложки раст.масла,2 зубчика чеснока,2 яйца,3 луковицы,соль,перец по вкусу.
Взбить яйца,Добавить картофельную муку и воду и хорошо перемешать.Разогреть смазанную жиром сковороду.Поджарить тонкие блинчики.Выложить на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.
Баклажан очистить,залить кипящей водой и оставить на полчаса.Лук нарезать и поджарить в масле.Порубить баклажан,добавить к луку и потушить полчаса.Добавить растёртый чеснок,соль,перец,2 яйца.Перемешать.Выложить в несколько слоёв,чередуя блинчики и начинку,сверху полить томатным соусом или кетчупом.Подавать горячим.

Соус можно такой осьренький,блинчиков выходит 5-6.Я делала в большой сковородке на 26 см.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Картофельной муки у нас нет.Я купила смесь для картофельных блинов,куда входит в равных пропорциях мука пшеничная,крахмал картофельный,мука картофельная.Блинчики получаются,прелесть (комментарий Иши).Картофельная мука -это картофельный крахмал (Сня)

    добавлено 7.06.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 35 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 42 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 26 минут назад