Авторизация

Рисовые лепёшкsushi с лососем и авокадо

Рисовые лепёшкsushi с лососем и авокадо

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Рисовые лепёшки с лососем и авокадо

220 г риса для суши
2 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли

копчёный лосось
майонез
авокадо
сок лайма
растительное масло

Сварить рис как для суши.
Промыть рис, залить 1 л воды и довести до кипения. Варить несколько минут на среднем огне, пока вода не впитается, затем покрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить ещё 4-5 минут. Выключить огонь и оставить на 10 минут.

Затем в горячий рис добавить уксус, сахар и соль и тщательно размешать вилкой. Охладить.

Налить немного масла на антипригарную сковородку, поставить на средний огонь. Смоченными руками взять немного риса ( 1 ст.л. примерно), скатать шарик и расплющить его в небольшую лепёшку. Обжарить до золотистого цвета.

Размять вилкой 1/2 авокадо, добавить сок 1/2 лайма и 1-2 ст.л. майонеза. Хорошенько размешать.

На охлаждённую лепёшку положить немного соуса и ломтик лосося.

Рис я брала как на ризотто, виалоне нано , можно арборио.
Лепёшки жарила на сковородке для оладушек.
Вместо лосося можно взять креветки, красную икру или любую другую копчёную рыбу.
Получается приятная закуска, особенно в сочетании с нежным салатом беби.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    AlexUralskyGox

    Дорогие друзья!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 58 минут назад
    alt
    Дмитрий

    Половина статьи про батат, половина про ямс. На фото батат.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 52 минуты назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта ростов логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 8 минут назад