Авторизация

Риготоне а-ля Балоньеза

Риготоне а-ля Балоньеза

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Соус: фарш говяжий - 300 г, сушеные гри-бы - 40 г (желательно белые, но можно
и шампиньоны), 1 луко-вица средних разме-ров, морковка, коре-шок сель-де-рея,
1 лав-ровый лист, порошок мускатного ореха, 1 ст. белого вина, 2лож-ки то-матного пюре, оливковое или другое растительное масло, сель, перец по вкусу. Риготонне: 500 г вермишели или макарон.

Как готовить

Сначала готовим соус: луковицу, мор-ковку и корешок сельдерея пропускаем че-рез
мясорубку и обжариваем в глубокой сковородке на растительном масле. До-бавляем
нежирный говяжий фарш, лавро-вый лист, соль, перец по вкусу, на кон-чике ножа
порошок мускатного ореха, сушеные грибы, белое вино, томатное пюре, слегка тушим
на медленном огне, периодически помешивая.
Отдельно готовим риготонне: вермишель или макароны сварить и откинуть на дуршлаг.
Сразу горячими уложить на блю-до и залить готовой подливкой.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 31 минута назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 7 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 12 минут назад