Авторизация

КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ЖАРЕННЫЕ НА РЕШЕТКЕ (ВТОРОЙ СПОСОБ).

КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ЖАРЕННЫЕ НА РЕШЕТКЕ (ВТОРОЙ СПОСОБ).

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции: 800 г телятины (мякоть), 2 ст. ложки растительного масла, молотый черный перец.


Как готовить

Мясо очистить от пленок и сухожилий и сформировать котлеты. Сделать на каждой острым ножом по несколько надрезов по краям, отбить с обеих сторон, поперчить, сбрызнуть маслом и некоторое время выдержать. Жарить на решетке по 5-6 минут с каждой стороны и переложить на нагретое блюдо. Гарнировать жаренным соломкой картофелем, солеными огурцами,
гочицей или шашлычным соусом с мелко нарезанным луком-пореем и лимоном.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 23 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 59 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 14 минут назад