Авторизация

КОТЛЕТЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

КОТЛЕТЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции: 800 г. телятины (свинины), 300 г. сала, 3 головки репчатого лука, 250 г. пшеничного хлеба, молоко, мука, молотый черный перец, соль; для фарша: 0,75 стакана гречневой крупы.


Как готовить

Мясо, половину сала и лук пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и отжатый хлеб, специи, вторично пропустить через мясорубку. Сварить гречневую кашу и смешать ее с обжаренным салом (оставшимся). Из котлетной массы сформовать кружочки, положить на них фарш, придать им форму пирожков, запанировать в муке и обжарить. После этого залить сметаной и тушить 15 - 20 минут.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 24 минуты назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 4 минуты назад