Авторизация

КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНСКИ

КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции: 800 г молотых телятины и свинины (пополам), 4 картофелины, 4 яйца, 2 белка, мука, панировачные сухари, зелень петрушки, молотый черный перец, соль.


Как готовить

Молотое мясо вымешать с вареным картофелем, 2 желтками, солью, перцем,
измельченнойзеленью, сформировать 8 лепешек. На 4 из них положить по толстому ломтику яблока, накрыть оставшимися лепешками, смочить их во
взбитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить до румяного цвета.
Перед подачей к столу на каждую котлету положить по кусочку масла.
Гарнировать картофельным пюре, тушеной морковью, стручковой фасолью под сухарным соусом, салатом.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 51 минута назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 27 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 31 минута назад