Авторизация

КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНСКИ

КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции: 800 г молотых телятины и свинины (пополам), 4 картофелины, 4 яйца, 2 белка, мука, панировачные сухари, зелень петрушки, молотый черный перец, соль.


Как готовить

Молотое мясо вымешать с вареным картофелем, 2 желтками, солью, перцем,
измельченнойзеленью, сформировать 8 лепешек. На 4 из них положить по толстому ломтику яблока, накрыть оставшимися лепешками, смочить их во
взбитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить до румяного цвета.
Перед подачей к столу на каждую котлету положить по кусочку масла.
Гарнировать картофельным пюре, тушеной морковью, стручковой фасолью под сухарным соусом, салатом.



Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Делала на ряженке, все получилось супер! Вкусные, пушистые и минимум масла ( сма... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 43 минуты назад
    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 58 минут назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 22 часа 51 минута назад