Авторизация

Салат из баклажан (от Жени)

Салат из баклажан (от Жени)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

А вот салат из баклажан.Кажется такого ещё не было.
Баклажан порезать кружочками и посыпать солью.(соли не жалеть) Оставить минимум. на 30 мин.чтобы стекла горечь.Промыть и отжать.Кружочки разрезать пополам и обжарить в кипящем масле. Удалить лишний жир!!! Баклажаны впитывают всебя масло как губка:( .Берём разноцветные перцы(красный,желтый,зелёный,оранжевый) так красивее ,нарезаем их соломкой и тоже обжариваем в кипящем масле. Удаляем лишний жир и смешиваем с баклажанами.Добавить чеснок,уксус бальзами и мелконарезаную петрушку.Посолить.





Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 44 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 52 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 35 минут назад