Авторизация

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Творожный торт с безе

Для теста:
1 стакан муки «осем» (самовсходящая мука) с горкой
2 ст. ложки сахара
30 гр. масла
1/3 стакана сока из консервированного персикового компота
1 желток

Для начинки:
750 гр. 5% творожной массы
1 коробочка сметаны
1 пакетик ванильного сахара (или жидкой ванили)
4 желтка
¼ стакана сока из консервированного персикового компота
7 ст. ложек сахара
1 банка консервированного персикового компота (можно заменить на абрикосовый, сливовый и т.п.)

для безе:
5 белков
5 ст. ложек сахара

Разъемный круглый противень диам. 26 см, смазанный маргарином

Приготовление:

1. Нагреваем духовку на высокую температуру (200 гр.Ц)
2. Смешиваем все ингридиенты для теста до получени мягкой однородной массы, выкладываем в противень и печем 10 минут (должно подняться и позолотиться). Вынимаем из духовки.
3. Смешиваем все ингридиенты начинки до получения гладкой однородной массы, выливаем в противень на тесто и печем 20 минут (начинка должна подняться и «застыть»).
4. Взбиваем белки с сахаром до получения достаточно крепкой пены. Разрезаем половинки персиков вдоль, выкладываем их на начинку. Выливаем взбитые белки на слой персиков и печем прим. 10 минут на низкой температуре, пока белки не поднимутся и позолотятся.
Оставляем торт в противне в выключенной духовке на несколько часов, пока не остынет, затем переносим в холодильник. Подавать холодным

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 16 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 34 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 45 минут назад