Авторизация

рулет клубничный

рулет клубничный

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Клубничный рулет
В одной порции: 185 ккал, жира 4 гр

Для теста:
3 больших яйца
115 гр сахара
115 гр муки
1 ст л горячей воды

Для крема:
200 мл/ 3/4 стакана обезжыренного натурального йогурта
1 ч л миндального экстракта (можно заменить на любой по своему вкусу)
225 гр маленькой клубники
15 гр поджареных миндальных хлопьев
1 ч л сахарной пудры
Можно заменить этот крем на фруктовое пюре.

1) Разогреть духовку до 220 С/ 425 F/ Gas 7. Проложить противень бумагой для выпечки. Взбить яйца с сахаром и горячей водой в миске над горячей водой (на водяной бане), взбивать до густой пены.
2) Снять миску с водяной бани и смешать с мукой. Выложить тесто на покрытый бумагой противень и печь 8-10 минут, пока корж не будет золотистым.
3) Отсоединить корж от бумаги и положить на другой лист бумаги и завернуть туго в рулет вместе с бумагой. Завернуть в полотенце и дать остыть.
4) Для крема смешать натуральный йогурт и миндальный экстракт. Оставить несколько ягод для украшения, остальные вымыть отделить от листьев и порезать тонкими кусочками.
5) Развернуть рулет, намазать кремом и выложить порезанные ягоды. Завернуть рулет, посыпать миндальными хлопьями и сахарной пудрой. Украсить оставшимися ягодами.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 5 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 8 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 26 минут назад