Авторизация

Соленые помидоры от Мамки

Соленые помидоры от Мамки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На литр воды 2 стол л крупной соли, 2 стол.л. сахара- вскипятить с лавровым листом и перцем горошком, я есче добавляю зерна кориандра.
последнее время стала добавлять сухую горчицу, прим 2-3 stol.l. na ves\' ob\'em , очень вкусно.

Как готовить

На дно ( я солю в большой миске) укроп, сельдерей, головка резанного чеснока, стручек или пол горького перца.
Помидорчики , очень небольшие , твердые красные с зелеными хвостиками; огурцы ( у нас длинные ) < срезать концы и нарезать каждый на 3 части.
Уложить вместе в кастрюлю, сверху тоже зелень и чеснок.Залить кипясчим раствором , накрыть и оставить до полного остывания.
Затем 2 -й етап: слить раствор , снова вскипятить и снова залить овоцсчи, Закрыть -- когда остынут , можно дать постоять есче денек, а можно и есть сразу -- они уже готовы.Разложить по банкам и в холод.Есть холодными.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 23 минуты назад
    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 54 минуты назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 3 часа 11 минут назад