Авторизация

Тирамису с клубникой Карины

Тирамису с клубникой Карины

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Бисквитный корж
4 яйца
150 мл сахар
50 мл картофельный крахмал
1 ч л разрыхлитель
100 мл мука

Пропитка
50 мл апельсинового сока
50 мл коняка
50 мл кофе

Сырная масса
2 яйца
200 мл сахара
200 мл жирных сливок
200 г сыра ( маскарпоне филадельфия или другой cream cheese)
2 ч л тертой апельсиновой цедры ( кожа одного апельсина)

Покрытие
Какао порошок
500 -600 г свежей клубники

Как готовить

1.Взбить яйца с сахаром... просеять крахмал с мукой смешанные с разрыхлителем.
Выстелить противень бумагой.. вылить тесто и выпекать 8 мин при 225 С
Вынуть бисквит.. выложить на посыпанную сахаром бумагу.. и накрыть салфеткой
2. Приготовить сырную массу... Взбить сыр с яйцами и сахаром... добавить тертую апельсиновую цедру
Взбить сливки и ввести в сырную массу
3. Разрезать на две половины бисквитный корж... н пропитать смесью брэнди кофе и апельсинового сока... выложить половину сырной массы.. покрыто вторым коржом и повторить все снова. Покрять верхний корж сырной массой...
4. Поставить Тирамису на несколько часов в холодильник.Охлажденный Тирамису посыпать какао и украсить свежей клубникой

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 44 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 52 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 35 минут назад