Авторизация

Кофейный торт

Кофейный торт

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто

3 яйца
200 мл саххар
180 мл мука
2 ст ложки очень крепкого кофе

Пропитка

100 мл кофе с водкой ( whisky , брэнди или другой алкоголь)

Начинка

400 мл жирных сливок
1,5 ст ложки растворимого кофе
100 мл темного сахара
2 яйца

Украшение

Шоколадная стружка ( горький щоколад)


Взбить яйца с сахаром до белой пены.. просеять муку... влить осторожно тонкой струйкой холодный кофе...
Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями разъемную форму и выпекать 20 мин при 200 С
Высыпать растворимый кофе в сливки.. и взбить в крепкую пену..
Взбить яйца с сахаром.. и осторожно смешать со взбитыми сливками
Разрезать бисквит на 2 коржа.. пропитать кофе с алкоголем.. и намазать кремом... сверху посыпать шоколадной стружкой

Как готовить

Взбить яйца с сахаром до белой пены.. просеять муку... влить осторожно тонкой струйкой холодный кофе...
Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями разъемную форму и выпекать 20 мин при 200 С
Высыпать растворимый кофе в сливки.. и взбить в крепкую пену..
Взбить яйца с сахаром.. и осторожно смешать со взбитыми сливками
Разрезать бисквит на 2 коржа.. пропитать кофе с алкоголем.. и намазать кремом... сверху посыпать шоколадной стружкой


--------------------------------------------------------------------------------


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (812) 309-40-10, Олег.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 54 минуты назад
    alt
    AssauttRigMigAbuts

    Воспользуйся промокодом HSV-90660-TFJC на сайте Pandao и получи 500 баллов на сч... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 5 минут назад
    alt
    ольга

    единственно правильный,идеальный рецепт на все рецепты.Рыбу готовила тетка,потом... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 41 минута назад