Авторизация

Рататуй из лосося и цветной купусты.

Рататуй из лосося и цветной купусты.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

400 г филе лосося
1\\2 среднего кочана цветной капусты
1 шт. Фенхеля
1 пучок редиски
4 небольших красных луковицы
1 ст.л. оливкового масла
20 г сл.масла
соль
розовый перец горошинами


Как готовить

отварить цветную капусту, поделенную на маленькие соцветия, в солёной воде 7-8 минут, откинуть на дуршлаг. Фенхель порезать на тонкие дольки. Почистить редиску, не отрезая до конца «ножки», порезать пополам. На смеси двух масел потушить фенхель и редиску несколько минут. Затем добавить лосось, порезанный кубиками и посолить. Закрыть крышкой и потушить несколько минут.(3-4). Добавить луковички тонкими дольками и цветную капусту, закрыть, оставить на огне ещё 2 минуты. Подавать, посыпав толчёным розовым перцем.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 12 часов 23 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 59 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 18 часов 14 минут назад