Авторизация

Десерт с шампанским и клубникой (от Жаннушки)

Десерт с шампанским и клубникой (от Жаннушки)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Очень романтичный десерт с шампанским и клубникой.
Из шампанского
1\\ст холодной воды
1ст.л желатина
1\\3ст сахара
1 1\\2 ст шампанского или игристого вина
1\\2ст порезанной клубники
Клубничная часть
1ст.л желатина
2ст.л. шампанского
500гр клубники
2ст.л лимонного сока
3-6ст.л сахара
Готовим желе из шампанского:
Высыпаем желатин в воду,набухнуть на 3мин.Добавляем сахар и нагреваем,помешивая.Не дать закипеть,только чтобы распустились сахар и желатин
Выливаем в форму,помещённую в тазик со льдом и помешиваем.Когда станет масса похожей на сырой белок,добавить клубнику. Поставить форму в холодильник под наклоном 45* примерно на 2 часа.
Готовим клубничную часть. В кастрюлю вылить шампанское,добавить желатин.Через 3мин нагреваем смесь,чтобы распустился желатин.
Клубнику измельчить в блендере в пюре,добавить лимонный сок и сахар.Прпустить через сито.Вылить массу на застывшую часть.И оставить на 6 часов.Чтобы вынуть желе из формы,опустить в горячую воду на мгновенье.



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 25 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 33 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 16 минут назад