Авторизация

Кофейные торт и шарлотка (от Алисы)

Кофейные торт и шарлотка (от Алисы)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Рецепт с сайта Поваренок-торт Нового дня глоток.
Для коржей растереть 2 яйца с 2 стаканами сахара, 250 г сметаны, 100 г сгущеного молока, 2 столовые ложки растворимого кофе, 1 ч.л. соды гашеной уксусом и 2 стаканами муки.Выпечь 2 коржа.
Для крема растереть 250 г сливочного масла со стаканом сахарной пудры, добавить 100 г сгущенки, подкрашеной кофе и взбить миксером.Каждый корж разрезать пополам и промазать кремом.

Миндальная шарлотка \"Мокко\".
Для крема:1 лимон, 160 г сахара, 1/2 пакетика порошка шоколадный пудинг, 250 мл молока, 250 г масла, 2 стол.л. растворимого кофе.
Для помадки:100 г горького шоколада.
Для украшения:125 мл сливок, ванилин, 1 стол.л. рубленых фисташек, 2 стол.л. миндальных листиков.
200 гр печенья для Тирамису
1 круглая разъемная форма.
Натереть цедру лимона.Закипятить молоко с 1 стол.л. сахара и порошком пудинга.Взбить масло с сахаром и осторожно смешать с молочной остывшей массой и 2 ст.л. кофе.
Дно формы застелить фольгой.Вдоль стенок проложить полоску из фольги.Палочки печенья расположить вертикально вдоль бортика и плотно друг к другу.Остаток разломать на крупные куски и смешать с кремом.Заполнить кремом форму и в холодильник.
Опрокинуть шарлотку на блюдо и снять форму.Залить растопленным шоколадом.Украсить розочками из взбитых сливок с ванилином и посыпать фисташками и миндалем.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 42 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 52 минуты назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 7 часов 3 минуты назад