Авторизация

Кофейные пирожные (от Марги)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

КОФЕЙНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

125 г слив. масла
125 г горького шоколада
1 1/2 ч.л. растворимого кофе, растворенного в 1 ч.л. горячей воды
1/2 ст. (115 г) коричнеаого сахара
2 яйца
1/2 ст. (60 г) самовосходящей муки
1/3 ст. (40 г) орехов пекан, нарезанных

Для крема-глазури:
50 г слив.масла, размягченного при комнатной температуре
1 1/2 ст. (185 г) сахарной пудры
3 ч.л. растворимого кофе, растворенного в 1 ст.л. горячей воды.

-Нагреть духовку до 180С. Смазать квадратную форму (20 см) маслом, выстилить бумагой для выпечки.
-Растворить слив.масло и шоколад на водяной бане...добавить кофе и сахар - растворить. Снять с огня...охладитьдо теплого...ввести и взбить яйца, чуточку соли...всыпать муку...добавить орехи - размешать.
-Вылить в форму. Выпекать 20-30 минут. Немного охладить в форме.
А пока подготовить крем-глазурь.

Крем-глазурь:
Взбить вместе слив. масло и сахар. пудру...добавить кофе. Смесь должна быть как густая паста (если очень густая, то чуть-чуть добавить воды).

Пока выпечка еще теплая, вынуть из формы...намазать ее, или украсить в виде капелек или брызг. Охладить в холодильнике минут 10, до застывания крема-глазури. Нарезать ромбиками. Украсить зернами кофе.



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 17 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 21 час 35 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 20 часов 45 минут назад