Авторизация

Брауниз из трех шоколадов

Брауниз из трех шоколадов

Источник:

Время приготовления: 180С, 35мин

1 апреля 2014

Понадобится

Продукты (для формы 27*30 см)

185 гр горького шоколада, мелко нарезанного
185 гр масла
3 яйца
1 1\\4 стакана (250 гр) сахара
1\\2 стакана (70 гр) порошка какао
2\\3 стакана (90 гр) муки
100 гр белого шоколада, нарезанного кубиками с гранью в 1 см
100 гр молочного шоколада, нарезанного аналогично
1 стакан (100 гр) орехов пекан, крупно нарезанных

Как готовить

1. Нагреваем духовку до 180 С.

2. Расплавляем в микро или на водяной бане горький шоколад с маслом. Даем остыть до комнатной температуры.

3. Взбиваем яйца с сахаром в миксере до кремообразного состояния.
Осторожно вмешиваем смесь растопленного шоколада до получения однородной массы.

4. Просеиваем над смесью какао и муку, осторожно перемешиваем. Откладываем в сторону немного белого и молочного шоколада - для украшения. Остальной шоколад добавляем в массу, легонько перемешиваем.

5. Выливаем в форму, выложенную бумагой для выпечки, посыпаем сверху пеканами и отложенными кубиками шоколада. Выпекаем 35-40 мин. Тоже до устойчивого, но мягкого состояния.

6. Охлаждаем до комнатной температуры. Если есть время, ставим в морозилку на полчаса, так будет легче резать. Режем на квадратики.

7. Храним в закрытой посуде при комнатной температуре или в холодильнике.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 5 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 42 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 56 минут назад