Авторизация

ФОКАЧЧА С РОЗМАРИНОМ

ФОКАЧЧА С РОЗМАРИНОМ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г муки
100 г сливочного масла ( лучше свиного жира)
20 г дрожжей ( свежих)
6 ст ложки растительного масла ( лучше оливкого)
соль
чуть чуть теплой воды для дрожжей
розмарин ( сухой или свежий)

Как готовить

1. развести половину дрожжей в небольшом колличестве воды.. добавить немного муки.. и порезаный розмарин
накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин

2. высыпать в миску оставшуюся муку.. и раскрошить оставшиеся дрожжи.. добавить масло порезаное на кусочки ( (комнатной температуры) .. или свиной жир... растительное масло.. 1 ч. ложку соли...
3. смешать все с разведенными дрожжами и вымесить тесто ( по необходимости добавить теплой воды или молока.. вымесить тесто... тесто должно быть мякгим.. не прилипать к рукам... в пузырьках

взять форму примерно 30 см диаметром ( можно обычный противень)... смазать маслом и посыпать мукой..
выложить тесто в форму и проколоть в некоторых местах вилкой..и примять пальцами
некрыть тесто и дать постоять мин 20 ....посыпать слегка крупной солью и выпккать в духовке 200 С

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 15 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 58 минут назад

    Я пробовала делать у меня с металлической шпажки подготовленный фарш падает и лю... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 27 минут назад