Авторизация

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПО-СЛАВЯНСКИ

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПО-СЛАВЯНСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

говядина 500 гр. (можно заменить бараниной или свининой)
картофель 750 гр.
сухие белые грибы ¾ стакана
лук репчатый 2 головки
морковь 2 шт.
растительное масло – 100 гр.
соль, перец черный молотый, перец белый, паприка, сухой розмарин – по вкусу.

Грибы замочить в холодной воде примерно на час, затем поставить варить на активному огне.

Мясо нарезать среднего размера кусочками и положить обжаривать на сильном огне на растительном масле на сковороду. Лук мелко нарезать и, после того, как мясо обжарится, добавить в сковороду. Нарезать морковь в четверть и через несколько минут также положить обжариваться на активном огне.

Как только грибы умягчились, вынимаем их из бульона и нарезаем соломкой. Выкладываем мясо в большую миску, добавляем грибы, нарезаный кубиками картофель вместе со специями и приправами, все тщательно перемешиваем, раскладываем в горшочки. В каждый горшочек добавляем бульон, оставшийся после варки грибов и ставим тушиться в духовой шкаф на 35-40 минут при 200 градусах.




Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 41 минута назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 59 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 23 часа 10 минут назад