Авторизация

Капоната с кедровыми орешками и каперсами

Капоната с кедровыми орешками и каперсами

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Капоната с кедровыми орешками и каперсами

2 малентких баклажана
2 красных луковицы
1 жёлтый перец
4 маленьких циккини (лучше с цветком)
300 г помидорок черри
100 мл уксуса
15 чёрных оливок без косточек
1 ст.л. каперсов
30 г кедровых орешков
20 г изюма
2 зубчика чеснока
пучок базилика и петрушки
оливковое масло
1 ч.л. сахара
соль
пеперончино

замочить изюм в тёплой воде и промыть каперсы от излишков соли. Пожарить в масле тонко нарезанные баклажаны. В другой сковородке пожарить лук кольцами, перец полосками, цуккини ломтиками, раздавленный чеснок и помидорки. Потом добавить туда же баклажаны, каперсы, изюм, оливки, кедровые орешки, петрушку и базилик, сольи пеперончино по вкусу, перемешать, подрежать на огне ещё 2-3 минуты.
Разогреть уксус, всыпать в него сахар, вылить на овощи.
Убрать в холодильник на 12 часов . подавать в поджаренным хлебом

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 49 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 25 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 29 минут назад