Авторизация

Лосось с моццареллой

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


600 г филе лосося
2 ст ложка сливочного масла
2 свежих помидора
4 сушенных помидора
125 г ( 1 пакет) моццарелла
1 пучок ( примерно 80 г) рукола ( салат)
2 зубка чеснока
соль , перец


Как готовить

Нагреть духовку на 225 С
Снять кожу с филе.. Разрезать на 4 порции..
порезать кружочками моццареллу и свежие помидоры
порезать тонкими полосочками сушенные помидоры.
Поджарить на сковороде., на сливочном масле филе с двух сторон.. (примерно по 2- 3 мин на каждую сторону)
Выложить рыбу в форму или на противень..

выложить на каждый кусок рыбы кружок свежего помидора.. посыпать порезанным сухим помидором и накрыть кружочком моццареллы.. посыпать перцем и поставить на самый высокий уровень в нагретую духовку.. выпекать примерно 5 мин, пока не расплавиться сыр ( можно использовать гриль)

растопить на сковороде сливочное масло.. положить раздавленый чеснок.. и добавить салат рукола... оставить на сковорое на несколько минут.. ( солат должен стать немного мягким)

Вынуть рыбу из духовки и подать с салатом

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 52 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 43 минуты назад