Авторизация

Ореховый польский тортик (от Лиси)

Ореховый польский тортик (от Лиси)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Извините, не упомню кто интересовался ореховыми рецептами. У меня в арсенале есть ну оооооооочень ореховый польский тортик. Он состоит из 2 коржей
1 корж: 10 желтков растереть с 250г сахарной пудры до состояния пышного крема. 1ст.ложку с верхом какао развести в небольшом количестве молока и постепенно добавить к желткам. Во взбитые желтки добавить 250г молотых грецких орехов и 1 стертую в порошок палочку ванили. Форму для торта смазать маслом и посыпать крахмалом. Выложить туда орехово-желтковую массу и разровнять. Сразу же надо приготовить массу для второго коржа. Взбить 10 белков с 250г сахарной пудры в очень крепкую пену. Добавить сок, выжатый из 1/2 лимона, 1 палочку стертой в порошок ванили, 3 ст. ложки мелко истолченного и просеянного бисквитного печенья и 250г молотого миндаля (без кожицы). Все перемешать и осторожно выложить на ореховую (сырую), сделав в середине горку, поскольку в процессе выпечки тесто осядет. В умеренно нагретой духовке печь 50-55 минут. Остудить. Но лучше оставить на ночь, а на следующий день покрыть тонким слоем подогретого апельсинового джема. Когда он подсохнет, полить шоколадной или кофейной глазурью. С кофейной, мне кажется вкуснее.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 36 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 41 минута назад