Авторизация

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

пропорции приблизительные, для ориентировки на первый раз, потом у каждого вырабатывается свое \"видение\"

1 луковица
масло для обжаривания (лучше сливочное)
0,5-1 кг шампиньонов
1-3 картошины (можно и без)
1-2 л воды или бульона (мясного, куриного)
1 стакан жирных сливок
соль, перец

Как готовить



Лук обжарить, бросить в кипяшую воду или бульон, добавить порезанную на несколько частей картошку, варить 10-15 минут. Добавить порезанные на 2-4 части шампиньоны, варить еше 5 минут.
Снять с огня, измельчить миксером (блендером), посолить, поперчить, добавить сливки.
Подавать с петрушкой и сухариками. Можно добавить в каждую тарелку немного нарезанных пластинками и обжаренных грибов.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 21 минута назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 6 часов 48 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 9 часов 39 минут назад