Авторизация

Курица с апельсиновым соусом

Курица с апельсиновым соусом

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 курица разделенная на порционные куски
2 мелко порубленных зубка чеснока
Соль и черный перец
1/2 чл корицы
1/4 чл молотой гвоздики
1 мелко порубленная средняя луковица
1/2 чашки апельсинового сока
1 ст л каперсов
Щепотка шафрана
2 ст л изюма
1/2 чашки порезанного миндаля
1 апельсин нарезанный кружочками

Как готовить

Сделать пасту из корицы, соли, перца, лука, чеснока и оливкового масла. С кусков курицы снять кожу и натереть приготовленной пастой. Курицу обжарить со всех сторон, прибавить сок, шафран, изюм и каперсы. Добавить воды если хочется больше соуса. Накрыть, довести до кипения и поставить в нагретую до 180С (350F) духовку на 35-45 минут. За 5 минут до готовности прибавить миндаль и кружочки апельсина. Можно поставить под бройлер на несколько минут для запечки миндаля. Подавать с рисовым пилавом или рисом по испански.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 49 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 26 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 30 минут назад