Авторизация

Баклажанная закуска (от Сергея)

Баклажанная закуска (от Сергея)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Любителям баклажан посвещается (рецепт передающийся в нашей семье уже не одно поколение)

Баклажаны нарезаются (кольцами) не тонко не более 1 см замачиваются в холодной соленой воде, затем обсуживаются и обжариваются в ростительном масле (не слабо так).
Заправка: очишенные помидоры мелко режутся к ним давится чеснок (по вкусу) меленько шинкуется зелень укроп и кинза обязательны, можно добавить болгарского перца и острого перчика, не много (лучше) оливкового масла и сольки с сахаром.
Обжаренные баклажаны выкладываются в глубокую хорошо закрывающуюся посуду слоями и покрываются заправкой и так до тех пор пока не покажуться края посуды.

Можно употребля как в горячем так и холодном виде.

Долго не хранится, очень быстро съедается

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 57 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 14 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 25 минут назад