Авторизация

Медовые торты от Марги

Медовые торты от Марги

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

МЕДОВИК С ОРЕХАМИ И ФИНИКАМИ

5 яиц
1 ст сахара
3/4 ст раст масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. водки
1 ст.л. бренди (если чего-то нет, можно 2 ст.л. одного вида)
3/4 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. соды для питья или 1 пакетик порошка для выпечки
3 ст.л. меда
1 3/4 ст. самовосходящей муки
1 ст орехов, мелко нарезанные

Для украшения
250 г клубничного варенья
250 г фиников сушенных
1/2 ст сахарной пудры
1/4 орехи, нарезанные

-Нагреть духовку до 225С. Форму 28 см смазать маслом.
- В миске взбить вручную яйца, добавляя порциями сахар, масло ванильный сахар, водку, бренди, пряности, соду и мед,при постоянном взбивании. Продолжая взбивать, порциями добавить муку и половину от нормы орех.
- Перенести тесто в форму, сверху посыпать оставшимися орехами.
- Выпекать ~40 минут. Остудить.
Украсить: смазать вареньем, сверху выложить финики по краю торта и из них сделать маленький кружок в середине. Между финиками на варенье посыпать сахарную пудру и орехи, причем в серединку орехов больше.

Это оригинальный рецепт. Но он очень сладкий. Я и в тесто кладу меньше сахара, и когда украшаю, вовсе не кладу сахарную пудру. Но это согласно вашему вкусу.


МЕДОВИК

1 ст.раст. масла
4 яйца, отделить белки от желтков
1 ст меда
1 ст кофе черного, крепкого (не растворимого), готового
3 1/2 ст просеянной муки
1 ч.л. порошка для выпечки
1 ч.л. соды питьевой
1/2 - 3/4 ст орехов, нарезанных
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. натертого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотого имбиря
щепотка соли (я не кладу)
3/4 ст сахара

Для украшения:
1/2 ст сахарной пудры
1/4 ст нарезанных орехов

- Нагреть духовку до 180С. Смазать маслом форму 28 см.
- Взбить раст. масло с желтками, медом и кофе.
- В другой миске смешать муку с порошком для выпечки и содой, с орехами, пряностями.
- Взбивать белки на большой скорости, при этом добавить порциями сахар, до устойчивой пены.
- Добавить приготовленную муку к медово-желтковой смеси...хорошо размешать...внести белки аккуратно перемешивая (не долго).
- Вылить тесто в форму. Выпекать ~час.
- Остудить посыпать сахарной пудрой и орехами.



Как готовить

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 41 минута назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 17 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 21 минута назад