Авторизация

ТОРТ *ХАОС* (Арина)

ТОРТ *ХАОС* (Арина)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
2-3 ст. муки
1 стакана сметаны,
3/4 - 1 стакан сахара,
1 яйцо (можно без яйца),
1 ст.л. сливочного масла или маргарина,
0,5 ч.л. соды,
щепотка соли.

Для крема:
500-800г густой сметаны,
0,5 стакана грецких орехов,
3/4 - 1,5 ст. сахарной пудры (сахара),
ванильный сахар по вкусу.

Для начинки:
по 250г кураги, изюма, чернослива.
Можно добавить лимон (пропустить через мясорубку).


Как готовить

Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом (маргарином), добавить сметану, смешанную с содой и солью и, всыпая постепенно муку, вымешать не очень густое тесто. Разделить его на 9 частей, каждую из которых тонко раскатать (3-4 мм), смазать 3 пласта начинкой из изюма, 3 * из кураги, 3 * из чернослива.+Лимон. Свернуть рулетиком и выпечь нагретой до 200* духовке.
Для начинки сухофрукты по-отдельности распарить хорошенько и провернуть через мясорубку (тоже по-отдельности).
Хорошо охлажденную некислую сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Горячие рулеты разрезать на кусочки толщиной 2-4 см, ставить их вертикально в разъемную форму для торта или на блюдо, перемежая кусочки с разными начинками. Переслаивать сметанным кремом, посыпая дроблеными орехами. Торт поставить в холодильник, дать хорошенько настояться, за 15-20 минут до подачи вынуть из формы.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 23 минуты назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 27 минут назад

    I think the site needs updating. Can you please contact the admin?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 39 минут назад