Авторизация

рулет

рулет

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

филе лосося(1кг) и немножко зелёного лука(для красоты)перекручиваю на мясорубке, добавляю 2 яйца и две столовых ложки муки, солю, перчу. Это то, что будет снаружи.
Внутри: грибы с луком обжарить, перекрутить на мясорубке, переложить в дуршлаг, чтобы стёк сок.
Теперь самое трудное: прямо на противне расстелить фольгу(чтобы рулет не пришлось потом отскабливать от протвиня), сверху полиэтиленовую плёнку, на неё выложить фарш из лосося, лопаточкой разровнять. Сверху выложить фарш из грибов, распределить так, чтобы он чуть-чуть не доходил до краёв лососиного фарша. И осторожно заворачивать плёнку, постепенно вынимая её из-под рулета(это трудно объяснить, но на самом деле в процессе всё становится понятным. Ладошками похлопать, чтобы стал ровненьким, помазать яичным желтком и в духовку на 40 мин. Сногсшибательная вкуснотища, и на столе красиво смотрится.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 43 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 20 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 34 минуты назад