Авторизация

Нежные пирожные с мандаринами

Нежные пирожные с мандаринами

Источник:

Время приготовления: Время приготовления: 35 мин. Выпекание: 25 мин. Охлаждение: 4 ч.

Калорийность: В одной порции 170 ккал

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:

125 г сливочного масла или маргарина
100 г сахарного песка
4 яйца
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя
5 чайн. ложек порошка какао
1 чайн. ложка рома

Для начинки:

2 банки мандаринов (по 312 г)
500 мл кефира
100 г сахарного песка
20 г желатина
200 мл сливок

Как готовить

Взбить в миске веничком до образования пены сливочное масло или маргарин с сахарным песком. Постепенно перемешать с яйцами. Смешать муку, разрыхлитель, какао и вместе с ромом добавить к массе. Замесить однородное тесто.
Выстелить противень бумагой и равномерно нанести на нее тесто. Выпекать 25 мин на средней полке духовки при 180°. Затем вынуть и дать остыть.
Начинка:

Откинуть на сито мандарины, собрав при этом сок. Перемешать кефир, сахар и 3 стол. ложки мандаринового сока. Замочить желатин, отжать, распустить и ввести в кефирную массу.
Хорошо взбить сливки и перемешать с кефирным кремом, добавив мандариновые дольки. Намазать на корж крем и поставить в холодильник примерно на 4 ч. Нарезать порционными кусками и подавать, по желанию украсив дольками мандарина и мелиссой.
СОВЕТ: Кефирный крем получится ароматнее, если положить мандарины в ром на 10 мин.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 34 минуты назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 4 часа 51 минута назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 9 часов 59 минут назад