Авторизация

Картошка по-царски.

Картошка по-царски.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Нам нужен Картофель, лук (много), мясо, сыр, майонез, соль, перец.

Как готовить

1.Лук режем кольцами и устилаем им дно противня смазанного маслом.
2. Сверху выкладываем тонко порезанное мясо. Можно брать любое мясо: свинину порезать и отбить, у курицы (ножки или грудки) нужно отделить мясо от костей, можно фарш - из него мы делали тоненькие лепешки по форме как отбивные и выкладывали на лук. Мяско солим, перчим, добавляем любимые приправы. Если используем телятину, то нужно налить немного водички или бульона. Если это упустить, то велика вероятность того, что лук сгорит, а мясо пересушится. Со свининой у меня такая беда не случалась ни разу. Из личного опыта замечу, не меняйте лук с мясом местами. Благодаря именно такой очередности мясо не подсыхает, а остается сочным.
3.Картошку чистим, моем, нарезаем кружочками и выкладываем сверху.
4. Дальше трем сыр и выкладываем на картошку.
5.Смазываем майонезом (тут придется помучиться, ибо сыр прилипает к ложке и так и норовит сбежать). Для облегчения страданий майонез лучше брать в пакетике. Проще, конечно, поменять местами сыр и майонез, но так вкуснее. Майонез не дает сыру пересохнуть, и они вместе запекаются красивенькой корочкой.
6.Как только мы справимся с сыром - отправляем в духовку.
Ждем минут 40. В это время главное не достать картошку сырой из духовки, ибо запах разносится просто фантастический. Следим, чтобы не пригорело. Как только майонез зарумяниться, а нож будет с легкостью прокалывать картошку - еда готова. Очень вкусно.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    этот рецепт называется "мясо по-французски":-)

    добавлено 19.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 44 минуты назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 17 часов 37 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 25 дней 20 часов 3 минуты назад