Авторизация

СОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ

СОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

добавить также водку - 1-1,5 ст. л. на 1 кг рыбы и мелкопорезанную зелень укропа( но только укропа). Пропорция: 1:1:1:1:1-соль:сахар:водка: укроп :лосось -т.е. на кг филе-по 1ст.л.
смешать, и полученной кашицей намазать филе, которое лежит кожей вниз. , и на 24 часа в холодильник.
Потом снять кожу, удалить косточки, если таковые окажутся. Если потребуется заготовить впрок, то можно или заморозить, или ломтики плотно уложить в стеклянную посуду и залить качественным растительным маслом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 24.05.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 10 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 14 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 32 минуты назад