Авторизация

БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ (3)

БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ (3)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

20 г дрожжей
2 ст теплого молока
200 г гречневой муки
2 яйца
1 ч.л. сахара
щепотка соли 2 ст.л. растопленного слив.масла
100 г муки обычной
2 ст.л. раст.масла

К блинам:
1/4 л сметаны
100 г растопленного слив.масла
50 г икры или 125 г лососины
2 яйца вкрутую

- Дрожжи разведем 2 стаканами теплой воды и 1 стаканом молока.
Подмешать 100 г гречневой муки и замесить опару, оставить на 2-3 часа подойти в теплом месте.
- Яичные белки отделить от желтков.
- Желтки смешать с сахаром, солью, остальным молоком и сливочным маслом. Подмешать их в подошедшую опару, добавить остальную гречневую муку и пшеничную муку и вымесить гладкое жидкое тесто.
- Белки взбить в тугую пену, подмешать в тесто и ... выпекать

П

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 31 минута назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 35 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 53 минуты назад