Авторизация

Булочки из заварного теста с начинкой (от Карины)

Булочки из заварного теста с начинкой (от Карины)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Булочки из заварного теста с начинкой

Тесто

100 г масла или маргарина
200 мл вода
175 мл мука
4 яйца

Получается
30-40 маленьких булочек
22-28 средней велечины
12 - 16 большого размера

Закипятить воду с маслом... всыпать муку .
Уменьшить огонь.. и вымесить тесто до \"гладкого \"состояния... тесто должно отставать от дна и стенок кастрюли...
Мешать можно при помощи миксера
Когда тесто немного остынет... ввести по одному , непрерывно мешая, яйца.... взбивать пока тесто не преобретет консистенцию гладкой массы.

Выстелить бумагой противень.. и выдавить при помощи кондитерского мешка или выложить ложкой тесто на противень...
Оставить между булочками расстояние, т к при выпечке они сильно увеличиваются в размере Выпекать 30 - 40 мин при 200 С


Начинка из креветок

125 мл сливок
200 мл Сreme Bonjour ( сыр типа Филадельфия)
100 г чищеных вареных креветок
рубленный укроп.. соль черный перец

Взбить сливки, смешать с сыром,... порезать на мелкие куочки креветки.. добавить соль.. перец и рубленный укроп


Апельсиновая начинка

125 мл сливки
200 г сыра филадельфия или творога
100 мл апельсинового мармелада или конфитюра
1 ст ложка апельсинового или лимонного ликера..
1 ст ложка цедра апельсина

Взбить сливки... смешать с сыром.. добавить апельсиновый мармелад.. ликер и цедру... Тщательно перемешать.

Надрезать сбоку булочки.. и при помощи чайной ложки.. или кондитерского мешка заполнить начинкой.






Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 10 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 13 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 31 минута назад