Авторизация

Olivki solenye

Olivki solenye

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

оливки:
пропорций не даю, всё делается на глаз , кроми соляного раствора.

взять свежие оливки, зелёные и по каждой пройтись разок молотком или другим тяжелым предметом, чтобы они раздавились. Залить холодной водой. Менять воду каждый день в течении недели, чтобы удалить горечь.
Приготовить соляной раствор из расчёта на 1 л поды 130 г соли.
на дно банки положить соцветия дикого укропа (или на худой конец, просто укропа), веточки тимьяна, несколько зубчиков чеснока и пару листиков лаврушки, выложить оливки, сверху покрыть теми же травками, залить раствором, закрвть банку и убрать на 2 недели.
После этого можно есть!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 21 минута назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 24 минуты назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 43 минуты назад