Авторизация

Фаршированый перец по Б.Бурде:

Фаршированый перец по Б.Бурде:

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Пропустить через мясорубку:
-любое мясо;
- морковку, это главное в блюде; морковки столько же, сколько и мяса
- корешок петрушки и пучок зелени (так написано);
- поджаренная луковица;
-рис, по объёмё немного меньше перца
Тушить в кастрюле или казане или утятнице.
Срезать верхушку перца, вырезать сердцевину, сполоснуть изнути. Набить фаршем не до упора (при варке расширится) Закрыть срезанной собственной верхушкой.
А вот в кстрюлю запихнуть плотно-плотно.
Залить кипятком, немного подсолить, бросить туда пару помидоров и рюмку постного масла, несколько горошин душистого перца.
Тушить на малом огне полчаса.
В фарш можно добавлять вместо мяса брынзу или тёртыё сыр.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 44 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 20 часов 12 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 20 часов 13 минут назад