Авторизация

настоящее сдобное тесто

настоящее сдобное тесто

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Ставим опару: 3ст. Молока, 3 ст.муки, 0,5ст. сахара, 12г сухих дрожжей. Подходит минут 30-40. Затем 1 яйцо взбивается с 1ст. сахара, 1п. ванилина, щепоткой соли, добавляется опара, хорошо размешивается, потом постепенно добавляем муку (у меня уходит еще примерно 6-7ст., в зависимости от муки,т.е. на все тесто с опарой примерно 9-10ст.), в конце добавляю растопленное сливочное масло, около 200г. Хорошо вымешиваю (минут 15), оставляю на 1,5 -2часа подходить, обминаю, оставляю еще на 1час, обминаю и разделываю рулеты. Часто в молоко добавляю простокваши, мне кажется, так даже лучше.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 12 часов 36 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 20 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 8 часов 46 минут назад