Авторизация

ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для булочек 1 ст.воды
100-125 гр. масла
1 стак муки
4-5 яиц
1.4 ч.л.соли
Для крема
250 г творога,цедра 1 лимона, ваниль,5 ложек сахара( можно по вкусу) , 30 г. орехов( чуть поджаренных), 1.5 стакана 32-38% сливок, 1 стол.л. желатина.

Как готовить

Влить в кастрюлю стакан воды, добавить масло слив, и соль.Поставить на огонь , как только закипит, всыпать всю муку , размешать и на слабом огне варить 2-3 мин., помешивая , снять с огня и по одному вбивать яйца ,размешивая, пока тесто не начнет тянуться. Чайной ложечкой выкладывать булочки на лист , на расстоянии друг от друга( лист хорошо смазать)
Поставить в жаркую духовку( 200) на 15-20- мин. , как только подрумянятся , сделать мебьше температуру и допечь до готовности.Вынуть , надрезать и начинить кремом УЛожить на блюдо , посыпать сахарной пудрой.
Крем
Творог смешать с сахаром- взбить, добавить ваниль ( ванильный сахар), орехи, цедру, желатин растворенный в 0.5 стак .воды, взбитые сливки.Поставить на холод часа на 2-3.( к крему можно добавить любые ягоды : клубнику, малину, черную смородину).

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 22 часа 10 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 17 часов 38 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 17 часов 40 минут назад