Авторизация

Маринованные цуккини с молодым луком

Маринованные цуккини с молодым луком

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 банки по поллитра
1 кг твёрдых цуккини
2 пучка лука (нижняя белая часть)
1 л уксуса
2 зубчика чеснока
1 пучок базилика
1 веточка мяты
соль
перец


Как готовить

помытые цуккини разрезать на 4 части вдоль, затем на кусочки по 4-5 см. Разрезать пополам лук, если маленький – оставить целым.

Вскипятить уксус с 2 ч.л. соли, добавить овощи, дать покипеть 3 минуты и снять с огня.

Откинуть овощи на дуршлаг, затем разложить по банкам вместе с чесноком, мятой и базиликом. Процедить тот же уксус и залить в банки.

Охладить. Если надо, добавить ещё уксуса, чтобы цуккини были полностью покрыты. Закрыть плотно банки и убрать в тёмное прохладное место на 1 месяц.http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=10568&postdays=0&postorder=asc&start=30


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 26 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 29 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 47 минут назад