Авторизация

Tart Tatin (Слоеный пирог-перевертыш с яблоками)

Tart Tatin (Слоеный пирог-перевертыш с яблоками)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

(простой вариант)
12 унций (340 гр.) готового замороженного слоеного теста
6 яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и разрезанных пополам
4 унции (110 гр.) несоленого сливочного масла
4 унции (110 гр.) сахара-песка
глубокая чугунная сковорода диаметром 10 дюймов (25 см.), пригодная для духовки
Разогреть духовку до 200 С (400 F)
Растопить сливочное масло в сковороде на медленном огне, добавить сахар и прожарить, не переставая помешивать, до светло-коричневого цвета. Уложить половинки яблок округлой частью книзу. Раскатать охлажденное тесто в круг диаметром 27-28 см, накрыть им яблоки, подоткнуть края внутрь сковороды, запечь в духовке 25 минут. Извлечь, остудить 5 минут, перевернуть на глубокую тарелку, подавать немедленно.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 26 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 2 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 5 часов 30 минут назад