Авторизация

Фаршированное филе окуня

Фаршированное филе окуня

Раздел: финская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Фаршированное филе окуня

500 - 600 г филе окуня.. ( или другой рыбы)
1 ч л лимонного перца
2 ст л сливочного масла

Начинка

100 г мелко порезанного лука порея
1 раздавленный зубок чеснока
1 ст л сливочного масла
200 мл creme fraiche ( можно заменить не жирной сметаной)
1 - 2 ст л муки
200 г чищеных креветок.. или 100 г копченого лосося
пучок рубленного укропа



Как готовить

Посыпать лимоным перцем филе рыбы.. и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Приготовить начинку...

прижарить мелко порезанный лук порей с чесноком на сливочном масле.. Добавить creme fraiche ( или сметану) и муку.. дать покипеть пару минут.....
Снять с огня добавить креветки.. или мелко порезанный лосось... Поперчить и добавить рубленный укроп...
Выложить начинку на филе.. и накрыть другим кусочком филе
Подавать с оварным картофелем или пюре... Украсить дольками лимона или лайма


--------------------------------------------------------------------------------



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 11 часов 11 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 13 часов 55 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 7 часов 21 минута назад