Авторизация

Morskoj okun\' farshirovannyj( Carina)

Morskoj okun\' farshirovannyj( Carina)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Фаршированное филе окуня

500 - 600 г филе окуня.. ( или другой рыбы)
1 ч л лимонного перца
2 ст л сливочного масла

Начинка

100 г мелко порезанного лука порея
1 раздавленный зубок чеснока
1 ст л сливочного масла
200 мл creme fraiche ( можно заменить не жирной сметаной)
1 - 2 ст л муки
200 г чищеных креветок.. или 100 г копченого лосося
пучок рубленного укропа


Посыпать лимоным перцем филе рыбы.. и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Приготовить начинку...

прижарить мелко порезанный лук порей с чесноком на сливочном масле.. Добавить creme fraiche ( или сметану) и муку.. дать покипеть пару минут.....
Снять с огня добавить креветки.. или мелко порезанный лосось... Поперчить и добавить рубленный укроп...
Выложить начинку на филе.. и накрыть другим кусочком филе
Подавать с оварным картофелем или пюре... Украсить дольками лимона или лайма



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 27 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 49 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 23 часа 24 минуты назад