Авторизация

Ленивый тортик-пирог (творожный, или варенье или лимон)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

творожный
пачка масла + 1,5 стакана сахара + мука до образования крошек. чтобы ничего не рубить, масло трется на терке и перемешивается с сахаром и мукой...
Крошки выложить на противень (половину) , на них начинку (творог, сметана, сахар, изюм, все взбить), сверху оставшиеся крошки. Готовится в духовке минут 20-25. Сам пирог делается минут 10. Вкуснотища такая, что невозможно оторваться. Да еще и красиво

или
1 стакан муки, 100 г твёрдого слив.масла,
500 г творога, 2 яйца, 3/4 стакана сахара
масло трется на терке и перемешивается с сахаром и мукой...
Творог смешать с яйцами и сахаром.
В форму выложить половину мучной крошки, затем творог, сверху оставшуюся крошку. Выпекать в духовке.

начинки можно далать разные:
-любое варенье +чуть-чуть сухариков чтобы не растеклось+того же лимона
-любой джем
-любые фрукты или ягоды вперемешку с сахаром и крахмалом

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
тесто
1 ст. муки
1 ст. сахара
150 г масла
щепотка соды, щепотка соли
продукты для теста должны быть холодными, масло - можно прямо из морозилки

начинка
1 лимон
0,5 ст. сахара

приготовление:
тесто: муку смешать с сахаром и содой, солью. масло очень быстро натереть на крупной терке прямо в смесь муки и сахара, все быстро перемешать ложкой, не допуская образования однородной массы (тесто получается сыпучим, все ингридиенты как бы отдельно)

чуть больше половины теста выкладываем в форму, распределяем начинку равномерно, затем высыпаем оставшуюся часть теста.

ставим в духовку, выпекаем до светло-коричневого цвета.
начинка: лимон пропустить через мясорубку(или натереть на крупной терке), смешать с сахаром


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Galine

    Тортик очень понравился. Спасибо за рецепт!

    добавлено 1.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 15 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 19 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 37 минут назад