Авторизация

Овощное рагу с грибами и сосисками

Овощное рагу с грибами и сосисками

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Овощное рагу с грибами и сосисками

Перец сладкий 800 г
Лук репчатый 200 г
Сосиски 6 шт.
Огурцы маринованные 200 г
Майоран по вкусу
Шампиньоны мелкие 200 г
Масло растительное 3 столовые ложки
Бульон овощной 400 мл (можно из кубиков)
Сливки жирные 100 мл
Паста томатная 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Перец молотый жгучий по вкусу
Соль по вкусу
Мука 2-3 чайные ложки


Перец и лук очистите и нарежьте крупными кубиками, сосиски и огурцы - кружочками. Майоран мелко порубите.
Шампиньоны обжарьте в разогретом растительном масле, добавьте сладкий перец и репчатый лук. Тушите 2 минуты.
Бульон смешайте со сливками и томатной пастой, добавьте в овощную смесь. Чеснок выдавите ручным прессом и вместе с майораном также добавьте в блюдо. Приправьте молотым острым перцем и солью. Тушите, не накрывая крышкой, на слабом огне в течение 10 минут.
Через 5 минут добавьте кружочки сосисок и огурцов. Посыпьте предварительно обжаренной без масла мукой и дайте закипеть.
Рагу еще раз приправьте молотым острым перцем.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 42 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 46 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 3 часа 4 минуты назад