Авторизация

Перцы, фаршированные грибами

Перцы, фаршированные грибами

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Перцы, фаршированные грибами


Красные и желтые перцы по 2 шт.

Для начинки:

Консервированные помидоры в собственном соку 450 мл
Оливковое масло 3 ст. ложки
Большая луковица (мелко нарезать) 1 шт.
Чеснок (измельчить) 2-3 зубчика
Томат-паста 2 ст. ложки
Сахарный песок 1 ч. ложка
Соль и молотый черный перец
Грибы (нарезать) 50 г
Кедровые орешки 50 г
Нарезанная зелень 1 ст. ложка
Маслины без косточек 50 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Веточки зелени и листья салата для украшения


Перцы разрежьте вдоль пополам, запеките в духовке. Чтобы приготовить соус обжарьте на растительном масле лук и чеснок до мягкости, сюда же положите помидоры, томат-пасту, сахар, соль и перец. Тушите 15-20 мин., упарив до густого соуса. Обжарьте на растительном масле грибы. Перцы срезом вверх положите в огнеупорное блюдо. В миске смешайте 2/3 томатного соуса, грибы, орехи, зелень и маслины. Наполните половинки перчиков смесью и посыпьте сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Украсьте перцы зеленью и подавайте на листьях салата.
Оставшийся томатный соус намажьте на толстые ломтики хлеба, посыпьте семенами кунжута, прогрейте в духовке и подавайте с перчиками.

Вернуться к началу



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 8 часов 14 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 10 часов 58 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 4 часа 23 минуты назад