Авторизация

Pыбa с рисом и грибами в тесте фило, (Mamka)

Pыбa с рисом и грибами в тесте фило, (Mamka)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

думаю , чto тонко раскатанное слоеное , заменит фило.
3 стакана длинного персидского риса
800-1000 г. филе любой белой рыбы
20 г. сушеных грибов
300 г. свежих шампиньенов
1 мелко нарезанная луковица
1/2 стак белого сухого вина
2 стол.л. слив. масла
соль, белый перец
8 листов фило
100г. миндаля измельченного

Отварить рис, залить сухие грибы горячей водой на 20 мин, затем нарезать их.Обжарить лук до прозрачнпсти , добавить вино и тушить пока жидкость не испариться почтi вся, добавить сухие грибы, свежие , рис и все перемешать. , соль , перец и тушить до испарения всей жидкости.
Разложить лист фило на столе , смазать слив. маслом, сверху есче лист, масло. Выложить 1/4 риса с грибами на лист ,орехи, рыба.. если рыба нежирная, смазать ее или слив. маслом или майонезом или сметаной.сложить тесто конвертом , чтоб рыбка оказалась внутри. сверху тесто смазать маслом. Повторить тоже самое с оставшимися продуктами.У вас получиться 4 конверта с рыбой и рисом.Виложить конверты швом вниз на протвень( слегка смазать).На \" турбо при 180 гр. выпекать мин 15.до золотистого цвета , подавать с лимоном

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 46 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 50 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 8 минут назад