Авторизация

Marinady d/ ryby( karina)pesto, Gorchica

Marinady d/ ryby( karina)pesto, Gorchica

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Салака маринованная в горчице

400 г филе салаки или другой мелкой рыбы беэ кожи

Маринад

500 мл воды
2 ст л крепкого уксуса
2 ст ложки винного ( белого) уксуса
2 ст ложки морской соли
5 ст ложек сахара
несколько горошин черного перца
пучок рубленного укропа

Закипятить маринад.. и остудить.... залить им рыбу и оставить на ночь в холодильнике

Горчичный соус

1, 5 ст ложки сахар
1 , 5 ст ложки горчица
3 ст ложки уксус
150 мл растительное масло
соль рубленный укроп

Смешать сахар, горчицу, уксус и укроп...
непрерывно взбивая влить тоненькой струйкой масло
Вынуть рыбу из маринада.. аккуратно
Свернуть в рулетики.. ил просто выложить в посуду... и залить все горчичным соусом..
Подавать можно сразу.. но рекомендую подержать в холодильнике до следущего дня...
Храниться в холодильнике 2 недели


Маринованая рыба в соусе песто

1 кг филе мелкой рыбы ( типа салаки)

Маринад

800 мл вода
200 мл крепкого уксуса
3 ст ложки соли

Песто

1 банка соуса песто ( 130 г)
Растительное масло... рубленный укроп базилик

Смешать воду с солью и уксусом... закипятить маринад и остудить
Залить рыбу и поставить в холодильник на 5 часов
Смешать песто с оливковым масло.... Вынуть рыбу из маринада и залить соусом песто... Оставить на ночь в холодильнике
Подавать со свежими помидорами и базиликом





Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 15 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 19 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 37 минут назад