Авторизация

Торт с фруктами (от Жаннушки)

Торт с фруктами (от Жаннушки)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тортик со свежими фруктами
Для основы
75гр масла мягкого
1\\3ст сахарной пудры
чуть соли
ванилин
3\\4ст муки
1 желток
Для заполнения основы
90гр мягкого масла
6ст л сахара
3\\4ст миндаля измельчённого
1ст л муки
2 желтка
Для лёгкого крема
2\\3ст молока
ванилин
2 желтка
2ст л сахара
1ст л муки
1\\4ст сливок
Тесто для основы.Взбиваем масло с сахар.пудрой,с солью и ванилином.Просеянную муку,постепенно добавляем в масло и взбиваем,желток и опять взбиваем.Немног месим тесто руками и на 1 час в холодильник.
В форме слегка посыпанную мукой разминаем тесто,чтобы покрыть и бортики.Вилкой дырявим в нескольких местах.И опять на 1 час в холодильник.
Нагреваем духовку160*. Готовим второе тесто.Взбиваем масло с сахаром,постепенно добавляем молотый миндаль,муку и желтки.Хорошо вымешиваем. Выкладываем тесто в форму сверх песочного,можно при помощи корнетика-спиралью.И выпекаем 40мин,Чтобы хорошо пропеклось и подрумянилось.
Готовим крем. В кастрюле нагреваем молоко с ванилином,не давать закипеть. Взбиваем желтки с сахаром и мукой,чтобы не было комочков и добавляем немного горячего молока,хорошо мешая.
Затем эту массу выливаем в горячее молоко,постоянно мешая венчиком,дать закипеть. Выложить крем и накрыть плёнкой,чтобы не образовалась корочка,остудить.Затем холодный крем взбить немного со сливками.
Крем выкладываем на готовый корж при помощи корнетика-спиралью.
Фрукты моем,режим и выкладываем на крем.Сверху промазать кисточкой,смоченной в заранее приготовленном желе(не очень жидком)
Тортик очень вкусный ,особенно на 2день.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 7 часов 36 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 10 часов 20 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 3 часа 46 минут назад