Авторизация

Маринованная рыба

Маринованная рыба

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г филе салаки.. сардин.. кильки.. мелкой сельди ( или скумбрии порезанной на ломтики)

Маринад

300 мл воды
100 мл уксуса
0, 5 ст л соль
0, 5 ст л сахар

Закипятить маринад и оставить остывать

Как готовить

Порезать рыбу ножницами на кусочки 4- 5 см
Вернуться к началу


Добавлено: Пт Июл 11, 2003 23:18


. Залить рыбу остывшим маринадом..

. Накрыть посуду крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 2 -3 часа
Вернуться к началу


Добавлено: Пт Июл 11, 2003 23:24


Чесночный соус

150 мл не жирных сливок ( или жидкой сметаны)
2 ст л лимонный сок
1 чл сухого укропа ( или рубленный свехий)
0, 5 ч л соль
2 зубка чеснока
черный перец

. Раздавить 2 зубка чеснока...
. Добавить сливки или сметану..
. Поперчить
. Добавить лимонный сок и укроп
. Взбить соус до однородной массы
Вернуться к началу


Добавлено: Пт Июл 11, 2003 23:27


Горчичный соус

50 мл майонеза
2 ст ложки оливкого или другого растительного масла
2 ст л горчицы
0.5 ст ложки сахар
2 ст ложки рубленного укропа

Смешать все ингредиенты и тщательно взбить до одногодной массы
Вернуться к началу


Добавлено: Пт Июл 11, 2003 23:31


. Вынуть рыбу из маринада..
. Разделить на 2 части..
. Аккуратно выложить в банки
. Одну банку залить чесночным соусом
. Другую банку залить горчичным соусом
. Плотно закрыть
. Поставить на сутки в холодильник
. Подавать с горячим отварным картофелем или с черным хлебом

Храниться в холодильнике в закрытом виде до 2 недель


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 32 минуты назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 16 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 42 минуты назад