Авторизация

Смородина черная (или абрикосы) желеобразная

Смородина черная (или абрикосы) желеобразная

Консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг смородины - лучше крупной с тонкой кожицей.
Сироп:
1,5 кг сахара,
0,5 стк воды

Как готовить

Смородину вымыть в холю кипяч. воде, высушить на полотенце, пропустить через мясорубку. Сварить сироп: развести сахар в воде, поставить на медлен. огонь. Как только закипит, снять серую пенку, поварить еще пару минут, снять с огня и дать остыть минут 10, не больше, а то сахар начнет кристаллизоваться. Соединить ягоды с сиропом - лучше делать вдвоем: один льет горячий сироп в ягоды, а другой быстро все перемешивает дерев. ложкой. Когда желе остынет - разложить по банкам. Хранить лучше в хол-ке.
Таким же образом можно приготовить и абрикосы - сохраняются до весны, сохраняя естественный вкус и аромат.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 51 минута назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 55 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 13 минут назад